Recetas Pinterestas: Hamburguesas de lenteja

¡Hola creadores! Con esta entrada, al fin, estreno la sub sección en la parte de recetas: recetas pinterestas. Esta semana estuve buscando recetas por Pinterest y esta es la que más me llamó la atención. Hace AÑOS que quiero hacer hamburguesas con lentejas porque utiliza ingredientes muy de casa y que además es muy sano. Justo hace unos días compré lentejas, así que me vino bárbaro ♥

El pin en el que encontré la receta fue el siguiente:

La receta está aquí → click. 

Receta amoldada

Esta receta rindió 5 hamburguesas

Procedimiento

1) Dejar las lentejas en remojo entre 4-5 horas.

2) Luego escurrir y cocinar en agua, agregándole sal.

3) Colar y pisar o procesar, dependiendo de lo que tengas a mano. Yo lo pise con un tenedor.

4) Agregar el resto de ingredientes: harina integral, cebolla amarilla rallada, provenzal (que es lo que usé yo → es una mezcla de ajo y perejil deshidratado) y sal.

5) Dejar en la heladera para que se endurezca un poco la mezcla y luego formar las hamburguesas. Si ven que están muy flojas, agregarles un poco de pan rallado

6) En una sartén calentar bien el aceite y luego agregarlas. Dorar de ambos lados un par de minutos.

7) ¡Listo para comer!

Resultado

¡Tarán! Si, ya se, la mejor foto del año eh... pero bueno, ahí están, con la producción casera de siempre jajaja. La verdad es que me llenaron 3 para un almuerzo, sin comer nada aparte de esto. Me gustó mucho el sabor porque es suave. La cebolla le da ese toque porque la lenteja de por sí no tiene tanto sabor. Como no cocino con mucha sal en casa no le puse mucha, así que quizá por eso no se resaltó mucho el sabor, pero la verdad es que me encantaron. Me encantan las lentejas y volveré a hacer esta receta aunque solo lo coma yo ♥

¿Probarían estas hamburguesas? ¿Tienen alguna receta para recomendar que sea interesante? 

Nos vemos pronto ♥