EL DIARIO DE YUUKI
This is my life

10 recetas japonesas, una escuela de cocina japonesa con una modalidad sumamente singular

entrevistas

¡Hola creadores! Hoy les traigo una entrevista a 10 recetas japonesas, una escuela en la que se dictan clases de gastronomía japonesa que está ganándose el corazón del público de todo el mundo. ¡Agradezco enormemente a Lucía y a Camilo por brindarme la oportunidad de cursar 10 recetas japonesas (pueden ver mi experiencia acá) y por su tiempo para hacer esto posible!
 
Fotografía otorgada por 10 recetas japonesas

10 recetas japonesas fue creada en el año 2020 por Camilo Sce y Lucía Manasliski... ¡y en la actualidad cuenta con más de 1.500 egresados! 
Camilo estudió japonés, gastronomía en el IAG y cocina japonesa de la mano de diversos maestros, por lo que estos conocimientos lo llevaron a ser el chef perfecto para dictar las clases de los diferentes cursos que ofrece 10 recetas japonesas. Por otro lado, Lucía es la encargada de la parte de Producción general como también de Prensa. Juntos crearon esta escuela imparable, la cual reúne a muchísimos alumnos todos los meses.
Un dato interesante es que han participado de los cursos personas influyentes y conocidas como Dolores Fonzi, Fede Cyrulnik, y Irina Sternik, entre otros.



ENTREVISTA

¿Cómo surgió la creación de 10 recetas japonesas?
10 RECETAS JAPONESAS surge en y por Pandemia: ante la situación de cierre y aislamiento tuvimos que reinventarnos laboralmente y aprovechar las herramientas que teníamos para adaptarnos a las necesidades del momento.

La pasión de Camilo Sce (@camisensei) por la cultura japonesa, su experiencia cocinando y sus conocimientos como prof. de Filosofía se combinaron con mis ganas de hacer cosas nuevas, mí experiencia como docente y mis conocimientos de UX. Entonces, decidimos crear un curso para tratar de entender por qué los japoneses comen lo que comen hoy en día, qué ingredientes utilizan, cómo lo hacen y cuál es la historia detrás de los platos.

Las clases están acompañadas con kits de ingredientes que incluyen los ingredientes no perecederos fraccionados para las cuatro clases, así se pueden focalizar en las técnicas y alcanzar los sabores esperados. Además, en la pandemia se complicó más aún conseguir ingredientes que ya eran bastante difíciles y que son necesarios para la cocina japonesa.

Fotografía otorgada por 10 recetas japonesas
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Unofficial Disney Parks Cookbook | Reseña de libro

colaboración

Unofficial Disney Parks Cookbook
Ashley Craft - 2020 - 240 páginas

¡Experimenta la magia de los Parques Disney directamente en tu cocina con estas 100 recetas fáciles y deliciosas inspiradas en Walt Disney World!

Con The Unofficial Disney Parks Cookbook puedes llevar la magia de los bocadillos y golosinas de Disneyland y Walt Disney World directamente a tu hogar. Recrea favoritos como el clásico Dole Whip y Mickey Pretzels en nuevos favoritos como la leche azul de Star Wars Land y Jack Jack's Cookie Num Nums de Pixar Pier.

Estas 100 recetas inspiradas en deliciosos icónicos son perfectas tanto si eres un fanático de Disney desde siempre como si simplemente te encanta un buen refrigerio. ¡Ahora puedes sentir como si compartieras un refrigerio con el mismísimo Mickey desde la comodidad de tu propia casa!












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Seoulbox, una caja de suscripción especializada en productos de Corea

cajas de suscripción

¡Hola creadores de historias! Como muchos ya saben, soy reportera honoraria en Korea.net hace más de 2 años, soy diplomada en Estudios Coreanos y me encantan muchas cosas de Corea, así que estoy super contenta de comentarles que... ¡Seoulbox ha decidido colaborar conmigo! Si, es como leen. Yo tampoco podía creerlo por lo que estoy extremadamente agradecida con la marca por darme una oportunidad. ¡Muchas gracias Seoulbox!

Ahora, sin más vueltas, ¡empecemos por hablar de la marca!



Seoulbox

🔍 Cajas: Signature, V y Life
📌 Utiliza el código YUUKI10 para un descuento de 5 dólares en tu compra*
*Este es un link de afiliación por lo que recibo un pequeño beneficio a cambio.



IMPORTANTE: Las opiniones de El diario de Yuuki siempre son honestas. La marca no me ha pagado para realizar esta entrada, sólo me ha enviado la caja para que la pruebe y les cuente qué me parecen los productos.

Seoulbox es la caja de suscripción #1 de productos coreanos. Posee 3 tipos de cajas diferentes: la Signature, la V y la Life. La Signature tiene más de 500 reseñas en el sitio web y trae de todo un poco: muchísimos snacks, merch de K-pop y K-beauty. Por otro lado, la V es ideal para vegetarianos o halal ya que se encuentra libre de carne. Estas dos primeras opciones se pueden pedir en planes mensuales, cuatrimestrales o anuales. Por último, la caja Life es más para quienes quieren disfrutar del estilo de vida coreano dado que posee de 4 a 5 items específicos a esta temática junto a muchos más productos. Se puede comprar por única vez o por estación.

Pero, ¿qué es lo que tiene que la hace la #1? Pues... ¡el envío! No sólo el envío es sumamente rápido ya que consta de un envío express de 2-5 días, ¡sino que también envía a muchísimos países de Latinoamérica! ¿No es eso genial? Muchísimas cajas de suscripción no llegan a países como Argentina por lo que este es un punto muy destacable a tener en cuenta para los latinoamericanos que aman la cultura coreana.
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Deco por dos mangos | Reseña de libro

colaboración

Deco por dos mangos
María Julia Vasile - 2020 - 128 páginas

¡Bienvenida a este manual para renovar tu casa con ideas prácticas y al alcance de todas! Mi intención es que desde las primeras páginas, apenas empieces a leer, algo en vos se active, te movilice y te convenza de que tener el hogar que siempre soñaste es posible. Si alquilás, si te mudaste hace poco a tu primer departamento, si ya pasó una década en el mismo sitio, si se agrandó la familia o empezaste a trabajar en tu casa, en este libro vas a encontrar inspiración y muchísimos consejos para convertir tu espacio en tu lugar en el mundo y, lo más importante, sin gastar una fortuna.









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Kawaii Club Café, una cafetería adorable

entrevistas

¡Hola creadores! Hoy toca una entrevista muy kawaii, muy adorable. ¡Hoy les presento la entrevista a Kawaii Club Café! Aún no tuve la oportunidad de visitarlos porque las restricciones se volvieron nuevamente más rígidas, pero espero en un futuro poder disfrutar de estas delicias que preparan. ¡Muchísimas gracias a Ana por su tiempo!


Kawaii Club Café abrió su espacio el 10 de Abril de este año. Además de ser sumamente nuevo tiene una temática muy especial: kawaii.
¿Qué es "kawaii"? El término es un adjetivo japonés (escrito como 可愛い) que significa tierno o bonito y generalmente está atribuido a personas u objetos. Por lo tanto, ¡la cafetería posee este estilo típico japonés tan adorable!
Está ubicado en Medrano 1230, Planta Alta, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Actualmente solo se puede ingresar con reserva previa (por Whatsapp: 1151528476) los días sábados y domingos de 14 a 19 horas. Los turnos son de 60 minutos y la capacidad máxima es de 20 personas. ¡Pueden encontrar más información en su Instagram!



ENTREVISTA

¿Cómo surgió la idea de Kawaii Club Café?
El proyecto surgió ante la situación sanitaria en la que estamos viviendo ya que los eventos tantos sociales, corporativos y culturales están en una etapa de stand by. Se nos ocurrió continuar con la línea de gastronomía y entretenimiento con temática japonesa, en forma muy cuidada, y allí surgió la idea se armar una cafetería temática, así nació el KAWAII CLUB CAFÉ.

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Reto literario 2021

cotidiano

• Reto literario de Ediciones Frutilla •

Este nuevo año propuse un Reto Literario en Ediciones Frutilla (sip, ¡soy parte de prensa desde el año pasado ♥!) y quisiera compartirlo para que participen también ustedes, ¡mis queridos creadores de historias! Cada mes habrá un reto diferente, ¡por lo que serán un total de 12 retos! A continuación les dejo las consignas~


No olviden compartir sus publicaciones con el hashtag #RetoLiterarioFrutilla~

Recuento de metas 2020 | Just do it

entradas especiales

Metas 2020

¡Hola creadores! Como primera entrada de este nuevo año quise traerles el recuento de las metas del año pasado. Estoy debatiendo qué metas me propondré y si este año haré la publicación de metas de 2021 en Just do it, pero, por el momento, ¡con los resultados!



{Dramas}
✓ Ver 5 dramas 
-Sólo se incluyen los finalizados-


Total de dramas vistos:  14

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Wrap Up: Diciembre

entradas especiales


¡Creadores! ¿Qué tal están? ¡Espero que muy bien! Este Wrap Up será diferente porque contendrá solamente al mes de Diciembre, pero espero lo disfruten de todas maneras ♥

PD: ¡Feliz año nuevo!


Entradas publicadas

Aquí presentaré todas las entradas que hice en estos meses. Pueden visitarlas haciéndoles click




→ Wrap up anterior →

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¡Felices fiestas!

cotidiano
¡Creadores! Ya estamos a fin de año, a un paso de las celebraciones más conocidas de Diciembre: Navidad y Fin de año. Este año fue complicado, por decirlo de manera resumida, pero hay que mirar al futuro y esperar que todo sea mejor mañana. Por esto mismo, quisiera desearles unas felices fiestas para todos y que lo pasen lo mejor posible sin quebrar las normas de distanciamiento social para evitar más contagios. 


¡Felices fiestas!

Blanca Navidad | Relato navideño

blanca navidad
Historia inspirada en la escena navideña de Taiga y Ryuuji de Toradora! No es 100% igual, pero tiene los elementos más icónicos y representativos de esta escena.


Allí estaba otra vez, sola en mi gran departamento. En Nochebuena. Mi padre con su nueva familia, mis amigos con las suyas y, luego, estoy yo. Sola. Totalmente sola. Pensé que podría, pensé que sería lo suficientemente fuerte para poder hacerlo por mí misma sin depender de los demás. Pero ahora, sentada en el sofá, las lágrimas comienzan a fluir por mis mejillas como un río abatido por la tormenta.

Sí, me siento sola, muy sola. Supongo que me lo merezco por alejar a los demás con mi forma de ser, ¿cierto? Mi vista se comienza a nublar y un gran dolor en mi pecho comienza a florecer. Cerré los ojos y abracé mis piernas para encerrarme en mí misma nuevamente.

*Toc toc*

Al escuchar el ruido, levanté inmediatamente mi vista y sequé mis lágrimas. ¿Qué era ese ruido?

*Toc toc toc*

Una enorme sombra se podía ver reflejada en la cortina que tapaba la ventana de la habitación. Tragué saliva. ¿Será un ladrón…? ¿En nochebuena? Tomé mi espada de madera y me acerqué cuidadosamente para evitar hacer ruido. Una vez que me acerqué lo suficiente, corrí la tela de un movimiento y me encontré con una persona vestida de un gigante oso navideño colgando de la ventana. ¿Quién podría ser? El mismo tocó nuevamente para que le abra y, luego de haber comprendido la situación, le abrí y lo ayudé a subir. 

- ¿Eres santa? -le pregunté. 

El oso asintió inmediatamente. Una gran sonrisa se formó en mi rostro y la felicidad comenzó a brotar por todo mi ser. Ya no estaba sola... ¡Ya no estaba sola!


Navidades trágicas | Reseña de libro | Blanca Navidad

blanca navidad

Navidades trágicas
Agatha Christie - 2005 - 188 páginas

El mismo día en que todos los miembros de la familia del multimillonario Simeon Lee se encuentran en la mansión de este, dispuestos a celebrar la Navidad, se produce el brutal asesinato del anfitrión. Así, todos los parientes se vuelven sospechosos de ser culpables de este misterio que solo Poirot podrá develar.







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Recomendaciones de películas y series con toque navideño | Blanca Navidad

blanca navidad
 
¡Hola creadores! ¿Cómo se encuentran? En esta entrada especial les recomendaré diferentes películas y series que tengan relación con la navidad para que puedan verlas en esta hermosa época del año. Muchas se ambientarán en la festividad, otras tendrán como temática la misma, ¡lo importante es que tengan ese elemento especial de estas fiestas!


Series

Feliz Navidad y esas cosas
El año pasado vi esta serie y debo decir que me gustaría verla de nuevo para esta época. Es una serie con un poquitín de drama, pero más que nada es comedia. Es super cortita, en un día se ve sin problemas, así que... ¡la recomiendo!

Navidad en casa
Esta serie es muy realista y trata sobre esa gran presión que la familia te pone cuando estás soltero y vas solo en las fiestas. Reí, lloré y la disfruté mucho. Ojo, que no es apto para toda la familia.

PD: ¡No puedo creer que toman FERNET!


Sugar rush: delicias navideñas
¡Nunca puede faltar una serie con comida! Sugar Rush desde el año pasado empezó a sacar capítulos de su competencia pero con la temática navideña. Este año sacaron nueva temporada, ¡así que aprovechen!

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Juntos a la distancia (Actividad Navideña) | Blanca Navidad

actividad navideña

¡Hoy comienza el festival navideño: Blanca navidad! Para realizar la apertura quería proponer una actividad posible para todo el mundo, una actividad que atravesara barreras y que lleve afecto a todos los países posibles. 

¿De qué se trata?

Juntos a la distancia es una propuesta que surgió desde la necesidad de la virtualidad por esta época complicada y, además, con la intención de unir creadores de diferentes nacionalidades en algo tan especial. Este tipo de actividad fue pensada, en esta época de distanciamiento social, para quienes quieren saludar o dar un pequeño regalo a través de internet a alguna persona que quieren mucho y no pueden visitar (sea por la situación o porque viven en otros países). El regalo de por sí es un mensaje (que se transcribirá en una plantilla para hacerlo más bonito), pero se le puede añadir un video, un dibujo, ¡lo que se te ocurra! Todo lo que sea digital es posible ♥


¿Cómo puedo participar?

Simplemente... ¡completar el formulario!


Formulario

Los regalos serán enviados el 24 o el 25 de Diciembre. Quienes participen recibirán un mail de recepción de la información. 

¡Espero que les guste la propuesta y puedan participar!

Blanca Navidad - Especial Navideño 2020 | Presentación

blanca navidad

¡Hola creadores, bienvenidos a este nuevo especial! Estoy muy contenta de haber creado este espacio este año, a pesar de lo complicado que fue para todo el mundo, para poder tener un momento especial con ustedes nuevamente. A diferencia de los especiales anteriores, este año publicaré dos entradas a la semana relacionadas al especial, ¡por lo que el mes estará destinado casi enteramente al especial!

A continuación les dejo el cronograma de todos los posteos y actividades: 


¡Nos vemos en la próxima entrada!

¡Las nuevas mascarillas kawaii de Blippo!

colaboración

¡Hola creadores! Quería mostrarles las hermosuras que me llegaron ayer a casa ♥. Son mascarillas de Blippo, un sitio que vende items super lindos. Les advierto que si entran, no podrán evitar comprar algo, ¡porque todo es sumamente kawaii! El paquete viene con 10 mascarillas descartables, las cuales son muy cómodas y suaves. ¡Son fan de los hermosos y tiernos dibujos! Pueden conseguirlas en tamaño para adulto aquí y para niños aquí.

Me dará pena usarlos porque no quiero tirarlos, pero seguramente me guarde un par como recuerdo ♥
¡Estoy muy contenta! ¡Gracias a Blippo por enviarmelos!




Wrap Up: Octubre y Noviembre

entradas especiales


¡Creadores! ¿Qué tal están? ¡Espero que muy bien! Estos meses estuve mirando muuuuuchas películas, así que esta entrada será un tanto larga. Ahora si, ¡vamos con las entradas publicadas!


Entradas publicadas

Aquí presentaré todas las entradas que hice en estos meses. Pueden visitarlas haciéndoles click

Reseñas


Tags y juegos


Experiencias y entrevistas

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La bruja: Parte 1 - La subversión | Reseña de película

película

La bruja: Parte 1
Park Hoon-jung - 2018 - 125 minutos

Una estudiante aparentemente común con un pasado misterioso está a punto de ver su mundo colapsar cuando un grupo de extraños llega a causar caos y destrucción.







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Remedios naturales | Reseña de libro

colaboración

Remedios naturales
Tanja Hirschsteiner - 2017 - 192 páginas

La medicina alternativa es una opción válida para conservar la salud que cada vez más personas utilizan en el mundo. Dentro de esta práctica, existen hierbas, especias y otros ingredientes que tenemos en nuestra cocina o podemos conseguir en cualquier supermercado que tienen propiedades curativas. El vinagre de manzana, el ajo, el té verde, la miel, los aceites vegetales, el vino, el aloe vera, el ginkgo y muchos más actúan de manera favorable sobre nuestro cuerpo si sabemos cómo y cuándo utilizarlos.







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Mis artículos destacados publicados Korea.net

cotidiano
¡Hola creadores! Desde Mayo del 2019 comencé a formar parte de los Reporteros Honorarios de Korea.net y hoy les quería compartir los artículos que más me gustaron por todo el esfuerzo que les puse y por lo lindos que han quedado. Si alguno les llama la atención, pueden clickear en los títulos para poder leerlos ♥


ARTÍCULOS DESTACADOS



¿Cuál les gustó más?

Wreck this journal everywhere | Reseña de libro

bookdepository

Wreck this journal everywhere
Keri Smith - 2014 - 144 páginas

Después de arrasar en España y en todo el mundo con Destroza este diario, Keri Smith vuelve con una segunda parte, en formato bolsillo y nuevas actividades para crear destruyendo en cualquier sitio.
Destroza este diario en cualquier sitio está pensado para que te lo puedas llevar a todas partes. Esta nueva edición contiene propuestas para realizar específicamente fuera de casa: al aire libre, de camino al trabajo, al colegio o de viaje. 
Es el momento de empezar una nueva aventura. ¡Feliz destrozo!









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